Esta es una variante del tipo de dietas llamadas “quemagrasas”. Está originariamente diseñada para pacientes con enfermedades cardiovasculares que deben perder peso, rápidamente y sin riesgos colaterales, con el fin de poder someterse a una intervención quirúrgica. (Por supuesto, también la pueden seguir personas sanas.) La dieta quemagrasa tiene el objetivo de quemar más calorías de las que se consumen, además de desintoxicar el organismo y coadyuvar a su bienestar general. Según el metabolismo de cada uno, se pueden perder varios kilos en una semana, o demorar un poco más. Aun así, sus efectos benéficos se mantienen. Esta dieta está basada en una sopa llamada también “quemagrasa”, que se hace con vegetales y un cubo de caldo de pollo; esta sopa se puede tomar en cualquier momento en que se sienta apetito, durante el día, todas las veces que uno desee.

Receta de la sopa quema grasa

• 6 cebollas grandes.
• 2 pimientos morrones verdes.
• 3 tallos de apio.
• 6 tomates frescos.
• 1/2 col (repollo) bien limpio.
• 1 cubo de caldo de pollo (amarillo). Si se desea, se pueden agregar sal (poca), comino, curry o salsa de ajo. Cortar los vegetales en trozos pequeños y ponerlos en una olla grande, con agua hasta la mitad; hervir durante 10 minutos; después, bajar el fuego hasta que los vegetales estén bien cocidos.

Recomendaciones

• La carne puede sustituirse por pollo (sin piel) o por pescado.
• No tomar nada de alcohol, pues este impide la eliminación de grasas; si se ha tomado alcohol, se deben esperar 24 horas para iniciar la dieta.
• Tampoco están permitidas las bebidas gaseosas, ni siquiera dietéticas. Se consumen solamente agua natural (de 6 a 8 vasos al día), té o café (sin azúcar), zumos de frutas naturales y leche desnatada.
• No se permiten frituras, pan ni otros productos que contengan harina o azúcares.
• Después de haber seguido la dieta varios días, se recomienda tomar una taza de leche desnatada con salvado, para limpiar el intestino.
• Hay que descansar por lo menos 2 días antes de reiniciar la dieta.

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