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Jorge Grippo

Cómo es la dieta del melocotón

La dieta del melocotón (o durazno) es un régimen depurativo con el que se pueden bajar hasta 3 kilos en dos semanas.

El melocotonero (en España) o duraznero (en Canarias e Hispanoamérica), Prunus persica, es un árbol frutal caducifolio oriundo de China, que fue transportado a Occidente por los persas y luego por los romanos. Su fruto contiene una única semilla grande encerrada en una cáscara dura, el carozo. Esta fruta, de piel aterciopelada, tiene una pulpa blanca, amarilla o anaranjada, de sabor dulce y ácido, y delicado aroma.

Existen más de dos mil variedades de melocotón en el mundo. Es bajo en calorías (una porción de 100 gramos aporta sólo unas 40 calorías), y su piel contiene mucha vitamina A y C. El durazno tiene un importante papel en la cultura china, como símbolo de la larga vida.

En la dieta del melocotón, se aconseja consumirlo fresco o en zumo, ya que los enlatados tienen más calorías y pierden parte de su aporte vitamínico. Deben comprarse cuando están maduros, de buen color, sin manchas marrones, y con la piel fina y aromática.

Algunas recomendaciones generales:

  • Es preferible emplear melocotón natural o enlatado en su zumo. No tomarse el almíbar.

  • Cocinar los otros alimentos al horno, a la plancha o al vapor.

  • Si se siente apetito, se puede comer un poco más de verduras; por ejemplo: acelga, col, berenjena, apio, berro, calabacín, lechuga, espárragos, champiñones, tomate, col, brócoli, judías.

  • El arroz, las pastas y las legumbres se pueden consumir solamente una vez por semana

  • La sal debe ser usada con mucha moderación.

  • Para aderezar, se pueden usar 3 cucharadas al día (como máximo) de aceite de oliva extra virgen, especias y hierbas aromáticas, vinagre de manzana o limón, o 1 cucharadita de ketchup o de mostaza.

  • Beber dos litros diarios de agua, aparte de las comidas

  • Se puede beber café, mate o té a cualquier hora del día.

  • Se pueden incluir bebidas dietéticas, incluso gaseosas, entre comidas.

  • Hacer ejercicio moderado (por ejemplo, caminar una hora por día), porque esto siempre ayuda a quemar grasas.

 

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