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Jorge Grippo

Cómo es la dieta factor 5

La dieta “factor 5” fue creada por Harley Pasternak, un conocido entrenador personal de celebrities de Holywood, como Alicia Keys, Jessica Simpson, Eva Mendes, Katherine Heigl, etc. Esta dieta es, en realidad, un régimen que dura 5 semanas, durante las cuales hay que comer 5 veces al día y realizar 25 minutos diarios de ejercicios. Durante las semanas que dura la dieta, también hay 5 días “libres”. Fiel a su número cabalístico, Pasternak propone además recetas hechas con 5 ingredientes, que incluyen: proteínas bajas en grasa (como el pavo al vapor), carbohidratos no refinados (frutas, verduras y granos enteros), fibra (de 5 a 10 gramos), grasas saludables (pescado y frutas secas), alguna bebida no azucarada. Hacer 5 comidas diarias evita los “ataques” de hambre. Estas comidas pueden durar también 5 minutos, pero no hay que exagerar con el numerito… Se agrega ejercicio físico moderado, para adelgazar y mejorar la salud. Es un plan muy efectivo para perder kilos en el tiempo prescrito; luego, lo ideal es adoptar alguna dieta de mantenimiento, más equilibrada, para no recuperar lo perdido. Los “5 días de antojos” (que pueden incluir hamburguesas, patatas fritas o helados) permiten romper la monotonía propia de toda dieta y motivarse para poder mantener el control los otros días. En la dieta del factor 5, se eliminan los carbohidratos complejos (pastas, pan blanco), la nata, el azúcar y los quesos grasos. Por lo demás, la variedad de alimentos permitidos es bastante amplia; están permitidas, e incluso recomendadas, las proteínas y las fibras.

Ejemplo de menú Desayuno: 1 tortilla hecha con 2 huevos y 2 claras, o bien un batido de frutas y pavo. Media mañana y media tarde (colaciones): alternar una pieza de fruta de la estación, 1 yogur y 1 gelatina dietética. Comidas: verduras cocidas o bien ensalada (como primer plato) y alguna carne magra (como segundo plato).

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