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Jorge Grippo

La cronodieta

Desayuno

Se elige una de estas opciones o se elabora una similar.

  • Un huevo cocido o pasado por agua; una rebanada de pan con queso fresco; zumo de naranja o pomelo; té o café descafeinado (con leche desnatada o solo).

  • Una rebanada de pan con queso Emmental o jamón cocido, serrano o de pavo; zumo natural; té o café descafeinado (con leche desnatada o solo). (El pan integral es mejor.)

 

Almuerzo (de 13 a las 14)

Se elige una de estas opciones o se elabora una similar.

  • Lentejas (con patatas y zanahoria) y queso.

  • Espaguetis a la boloñesa (con salsa de tomate y carne picada), ensalada verde y yogur.

  • Salmón (a la plancha) y ensalada con huevo duro.

  • Sopa minestrone o potaje de verduras y legumbres, queso.

  • Filete de ternera a la plancha, ensalada de zanahoria y apio rallados.

  • Conejo guisado, con crema de puerros o espárragos.

 

Cena (de 20 a 21)

Se elige una de estas opciones o se elabora una similar.

  • Pechuga de pollo (a la plancha) con ensalada verde.

  • Pescado con verduras a la plancha y yogur con miel.

  • Tortilla de espárragos o ajos tiernos, con queso fresco.

 

(Para más ejemplos, ver Dieta del biorritmo, menú semanal.)

 

¿Qué cantidades de alimentos hay que consumir?

  • Verduras, en la cantidad que se desee.

  • Legumbres, como plato único.

  • Cereales y pastas, un plato de tamaño “normal”.

  • Fruta, un par entre comidas (a las 11 o a las 17, aproximadamente), como tentempié o colación.

 

 

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