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Jorge Grippo

La dieta del chocolate - Menú

A continuación, un plan diario de la dieta del chocolate (con opciones para combinar).

En realidad, todos los días se come casi igual. Para que sea menos monótono, se pueden usar diferentes salsas para las pastas bajas en grasa y variedades de frutas.

Desayuno: frutas frescas; ensalada de frutas; rallado de trigo con leche sin grasa y fresas; yogur desnatado con cereales; siempre: dos barritas de chocolate.

Media mañana: palomitas de maíz; pan con mermelada dietética; 1 barrita de chocolate.

Almuerzo: ensalada de verduras crudas; ensalada de pastas frías; espagueti; filete de carne magra.

Merienda: palomitas de maíz; 1 fruta a elección; vegetales en palillos; batido de frutas (1/2 plátano congelado, 1/2 taza de duraznos u otra fruta congelada, 1 taza de leche desnatada); una barrita de chocolate.

Cena: fettuccini con salsa de tomate y ajo; trigo pasta primavera; ensalada de verduras crudas; pescados a la plancha; vegetales al vapor.

 

Alimentos permitidos

  • Verduras y hortalizas (a gusto).

  • Legumbres: garbanzos, lentejas, alubias, judías blancas, frijoles.

  • Frutas: a gusto, sin abusar del plátano (comerlas con piel, bien lavadas).

  • Carnes: blancas, especialmente pavo y pollo (sin piel ni grasa); pescados (azules o blancos) y mariscos.

  • Lácteos: leche, yogur, quesos frescos, requesón y cuajada desnatados (mejor, si están enriquecidos con vitaminas o minerales).

  • Pan y cereales: tostadas o pan de molde y cereales integrales.

  • Pastas y arroces integrales.

  • Huevos: 1 o 2 por semana.

  • Bebidas: agua mineral (con o sin gas), infusiones (con edulcorante), zumos de fruta naturales.

 

Alimentos no recomendables

  • Bebidas alcohólicas.

  • Sal.

  • Azúcares (usar edulcorantes).

  • Aceites.

  • Frutos grasos (aguacate, aceitunas, coco).

  • Frutas con mucha azúcar (pasas, higos, dátiles).

  • Alimentos fritos.

  • Lácteos enteros.

  • Carnes rojas, grasas.

  • Nueces y semillas.

  • Snacks (papas fritas, comida chatarra, dulces, pasteles, tartas).

  • Café.

  • Gaseosas.

 

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