Desayuno

1 melocotón fresco (con cáscara) o su zumo (recién exprimido).

Café con leche con una de las siguientes opciones: 3 galletas integrales; 1 rebanada de pan con mermelada dietética o con queso fresco; 1 yogur desnatado; 2 tostadas integrales y fiambre de pavo. O bien: 1 vaso de leche y 3 cucharadas de cereales integrales

Media mañana

1 melocotón fresco (con cáscara) o su zumo (recién exprimido).

Almuerzo:

Primer plato:

- Ensalada de lechuga, tomate, espárragos, apio y pepino.

- 1 plato de pasta integral.

- 1 plato de arroz integral.

- 1 plato de legumbres (garbanzos, habas, porotos, lentejas).

Segundo plato:

- 1 filete de ternera (a la plancha).

- 1 filete de pechuga de pollo o pavo (a la plancha).

- Lenguado, merluza o pescadilla (a la plancha).

- Sardinas (a la parrilla o a la plancha).

- Asado o 2 filetes de cerdo (a la plancha).

Acompañamiento:

- Ensalada, 1 patata cocida o 2 pimientos asados.

- 1 cucharada de aceite para el primer plato y otra para el segundo.

Postre: macedonia de frutas con melocotón.

Media tarde

1 melocotón fresco (con cáscara) o su zumo (recién exprimido).

Cena (opciones)

- Crema o puré de calabacín, champiñones o puerros, con leche desnatada (se pueden agregar unos “daditos” de pan tostado).

- Tortilla francesa (omelette).

- 2 huevos cocidos.

- Minestra de verduras (ración de legumbres secas, guisadas o cocidas).

- 2 huevos revueltos, con espárragos.

- 1 filete de pollo.

- 1 rodaja de pescado (a la plancha).

Acompañamiento:

- Ensalada variada de lechuga, tomate, pepino y espárragos.

- 1 rebanada de pan integral.

- 1 loncha o rodaja de jamón de york o de queso fresco.

Postre: un yogur desnatado o un vaso de leche desnatada, con edulcorante artificial.