El desayuno debe incluir siempre: 1 fruta de pocas calorías (rodaja de piña, medio melón pequeño, medio pomelo, rodaja de papaya o 1 kiwi); 1 lácteo desnatado (vaso de leche, yogur, queso light); café, té u otra infusión (con edulcorante).

Las colaciones de media mañana y media tarde pueden incluir: 1 yogur desnatado; 1 fruta (pera, manzana, kiwi); 3 galletas con un café o una infusión; 1 lata de berberechos con un refresco light; 3 nueces con un refresco light o infusión.

Día 1

Almuerzo: ensalada de tomate y cebolla; pollo (a la plancha) con champiñones; yogur desnatado. Cena: verduras (a la plancha); tortilla de calabacín; pan integral; fruta.

 

Día 2

Almuerzo: espárragos (a la plancha o hervidos); garbanzos con tomate crudo rallado, cebolla y atún; yogur desnatado. Cena: ensalada de canónigos, champiñones, cebolla y piñones tostados; pescado (a la plancha o al horno); yogur desnatado o fruta.

 

Día 3

Almuerzo: gazpacho; espaguetis con brócoli y gambitas; yogur desnatado. Cena: espinacas con pasas y piñones; atún (a la plancha) con sésamo tostado; fruta.

 

Día 4

Almuerzo: alcachofas (hervidas o al horno); pollo o pavo (a la plancha), con ensalada de tomate; yogur desnatado o fruta. Cena: ensalada de rúcula, pera y queso parmesano; tortilla de ajos tiernos y pan integral; fruta.

 

Día 5

Almuerzo: lentejas con arroz, tomate, cebolla, zanahoria; salmón (ahumado o marinado); fruta. Cena: crema de puerros (puerros hervidos, queso desnatado y cebolla); pescado (a la plancha o al horno); kiwi o piña.

 

Día 6

Almuerzo: ensalada mixta; pescado (al horno) con patatas; yogur desnatado. Cena: judías verdes con ajos fritos; ensalada de tomate y queso fresco con orégano; 4-5 nueces o avellanas.

 

Día 7

Almuerzo: espárragos blancos; arroz con verduras y calamares, sepias o gambas; fruta o yogur desnatado. Cena: ensalada de escarola, tomate, canónigos, champiñones, zanahoria, nueces y atún, caballa o sardinas; pan integral; yogur desnatado.