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Jorge Grippo

La dieta mediterránea - Menú semanal

Aquí proponemos un menú semanal al estilo español-mediterráneo, abundante y equilibrado. Funciona mejor como mantenimiento que como dieta de shock.

Lunes Desayuno: 1 café con leche; 1 rebanada de pan con aceite de oliva; 1 vaso de zumo de naranja natural. Media mañana: 1 fruta. Almuerzo: lentejas guisadas; albóndigas con guisantes y zanahoria; fresas con nata. Merienda: queso fresco con miel. Cena: ensalada mixta; pescado con 1 patata (al horno); 1 yogur natural o de frutas.

Martes Desayuno: 1 vaso de leche con cereales; 2 frutas. Media mañana: 1 pincho de jamón y queso. Almuerzo: arroz a la cubana (arroz, huevo y tomate); ensalada tibia (lechuga, champiñones y bacon); 1 postre lácteo. Merienda: macedonia de frutas. Cena: salmón (a la plancha); puré de calabacín; 1 fruta.

Miércoles Desayuno: 1 café con leche; 1 tostada de pan con aceite y tomate; 1 zumo de frutas. Media mañana: 1 café con leche. Almuerzo: patatas guisadas con carne; endivias con queso fresco y anchoas; 1 yogur con frutos secos y miel. Merienda: 1 bocadillo de jamón serrano. Cena: pimientos rellenos; revuelto de ajetes y gambas; 1 fruta.

Jueves Desayuno: 1 café con leche; 6 galletas; zumo de naranja natural. Media mañana: 1 pincho de tortilla. Almuerzo: sopa de verdura; cocido; 1 fruta. Merienda: 1 cuajada con miel. Cena: merluza en salsa verde; puré de zanahoria; 1 fruta.

Viernes Desayuno: 1 yogur natural con cereales; 2 frutas. Media mañana: 1 café con leche; 1 magdalena. Almuerzo: macarrones con tomate y carne picada; ensalada de lechuga, tomate, cebolla y maíz; 1 natilla. Merienda: macedonia de frutas con yogur. Cena: sopa de verduras; croquetas de bacalao con zanahoria; 1 fruta.

Sábado Desayuno: 1 café con leche; 1 trozo de bizcocho; 1 fruta. Media mañana: 1 rebanada de pan con tomate y aceite. Almuerzo: lomo a la naranja; espinacas con jamón y pasas; 1 yogur de fruta. Merienda: 1 café con leche; 2 pastas de té. Cena: ensalada de kiwi, nueces y manzana; tortilla de patatas; 1 vaso de leche.

Domingo Desayuno: 1 café con leche; 2 torrijas; 1 zumo de naranja natural. Media mañana: 1 vaso de vino o 1 refresco; 5 aceitunas. Almuerzo: porción de paella; ensalada mixta; mousse de yogur con miel. Merienda: 1 rebanada de queso fresco con membrillo. Cena: sopa de pescado; pollo a la cerveza con manzana; 1 fruta.

 

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