
La cronodieta
Desayuno
Se elige una de estas opciones o se elabora una similar.
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Un huevo cocido o pasado por agua; una rebanada de pan con queso fresco; zumo de naranja o pomelo; té o café descafeinado (con leche desnatada o solo).
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Una rebanada de pan con queso Emmental o jamón cocido, serrano o de pavo; zumo natural; té o café descafeinado (con leche desnatada o solo). (El pan integral es mejor.)
Almuerzo (de 13 a las 14)
Se elige una de estas opciones o se elabora una similar.
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Lentejas (con patatas y zanahoria) y queso.
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Espaguetis a la boloñesa (con salsa de tomate y carne picada), ensalada verde y yogur.
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Salmón (a la plancha) y ensalada con huevo duro.
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Sopa minestrone o potaje de verduras y legumbres, queso.
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Filete de ternera a la plancha, ensalada de zanahoria y apio rallados.
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Conejo guisado, con crema de puerros o espárragos.
Cena (de 20 a 21)
Se elige una de estas opciones o se elabora una similar.
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Pechuga de pollo (a la plancha) con ensalada verde.
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Pescado con verduras a la plancha y yogur con miel.
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Tortilla de espárragos o ajos tiernos, con queso fresco.
(Para más ejemplos, ver Dieta del biorritmo, menú semanal.)
¿Qué cantidades de alimentos hay que consumir?
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Verduras, en la cantidad que se desee.
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Legumbres, como plato único.
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Cereales y pastas, un plato de tamaño “normal”.
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Fruta, un par entre comidas (a las 11 o a las 17, aproximadamente), como tentempié o colación.
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