La dieta de la patata permite adelgazar entre 2 y 3 kilos por semana. Las porciones de papas o patatas contienen de 200 a 250 gramos. El almuerzo y la cena son intercambiables.

Todos los desayunos deben constar de: café, té cortado con leche semidesnatada o mate; 1 rebanada de pan integral, untada con queso blanco. A media mañana, se debe tomar 1 yogur (si es posible, desnatado). Las meriendas deben contener: 1 yogur, o bien 1 zumo de frutas y 1 manzana.

Día 1 Almuerzo: pollo sin piel, con papas (al horno). Cena: ensalada fría de pimientos o zanahorias y papas (hervidas).

Día 2 Almuerzo: tortilla de papa (al horno). Cena: un pescado de mar, con papas (al horno).

Día 3 Almuerzo: papas (hervidas) con arvejas y berro o zanahorias. Cena: ensalada fría de papas (hervidas), rabanitos, champiñones, remolacha, condimentada con zumo de limón y aceite de oliva.

Día 4 Almuerzo: salmón con papas (al horno) o un pescado azul con puré de papas. Cena: ensalada fría de pollo, papas (hervidas) y apio.

Día 5 Cena: carne vacuna (a la plancha o al horno) con papas (hervidas o al horno). Almuerzo: ensalada fría de papas (hervidas) y pimientos; 1 yogur.

Día 6 Almuerzo: papas (fritas o al horno) o un suflé de papas. Cena: un pescado con 1 papa (hervida) o ensalada fría de papas, atún, zanahoria y arvejas.

Día 7 Almuerzo: 1 papa (al horno) o 1 tomate relleno con papas (hervidas) y mayonesa dietética. Cena: atún al natural con papas (hervidas) o pastel de papas y carne de ternera picada.

Tomar 8 vasos de agua diarios, como mínimo, y hacer 20-25 minutos de ejercicio moderado. Luego de esta dieta (2-3 semanas), hay que volver a un régimen equilibrado, de mantenimiento, personalizado.

Ver también Cómo es la dieta de la papa