La dieta en la menopausia – Menú semanal

A continuación, proponemos un menú de 7 días.

Lunes
Desayuno: café u otra infusión, con leche de soja; 2 rebanadas de pan tostado con mermelada light. Media mañana: té rojo; 1 fruta. Almuerzo: col y brócoli (al horno o hervidos); pechuga de pollo (a la plancha), con limón; 2 rebanadas de pan tostado; té verde. Merienda: yogur desnatado; zumo de pomelo, naranja o limón. Cena: revuelto de ajos con gambas y espárragos trigueros; bacaladitos (a la plancha); yogur desnatado.

Martes
Desayuno: café u otra infusión, con leche de soja; cereales. Media mañana: té rojo; 1 fruta. Almuerzo: ensalada de lechuga, tomate, espárragos y atúnl; rodaja de merluza (a la plancha o hervida); té verde. Merienda: infusión o zumo de limón; tostada de pan con fiambre de pavo y queso fresco. Cena: filete de ternera y tomate con orégano o albahaca; 2 rebanadas de pan tostado; yogur desnatado.

Miércoles
Desayuno: café con leche de soja; 3 galletas integrales. Media mañana: té rojo; 1 fruta. Almuerzo: espinacas hervidas, con queso gratinado; pollo asado; 2 rebanadas de pan tostado; té verde. Merienda: yogur desnatado; zumo de pomelo, naranja o limón. Cena: ensalada de col y zanahoria rallada con salsa de yogur; 2 tostadas de pan con fiambre de pavo; yogur desnatado.

Jueves
Desayuno: café u otra infusión, con leche de soja; ensalada de frutas. Media mañana: té rojo; 1 tostada de pan con pavo y queso fresco. Almuerzo: ensalada de lechuga, cebolla, pepino, tomate y zanahoria; tortilla de 2 claras y 1 yema; 2 rebanadas de pan tostado; té verde. Merienda: 3 galletas integrales; zumo de pomelo, naranja o limón. Cena: espárragos envueltos con fiambre de pavo y queso fresco desnatado; 2 rebanadas de pan tostado; yogur desnatado.

Viernes
Desayuno: café u otra infusión, con leche de soja; yogur desnatado. Media mañana: té rojo; 1 fruta. Almuerzo: alcachofas (hervidas o asadas); lenguado (a la plancha); 2 rebanadas de pan tostado; té verde. Merienda: yogur desnatado; zumo de pomelo, naranja o limón. Cena: salteado de champiñones y setas; croquetas de bacalao con leche desnatada; 2 rebanadas de pan tostado; yogur desnatado.

Sábado
Desayuno: café u otra infusión, con leche de soja; cereales. Media mañana: té rojo; 1 fruta. Almuerzo: berenjena asada rellena con pollo, cebolla y ajo; yogur desnatado; té verde. Merienda: zumo de pomelo, naranja o limón; 1 tostada de pan con pavo y queso fresco. Cena: 3 salchichas de pavo con cebolla a la plancha; 2 tostadas con queso light; yogur desnatado.

Domingo
Desayuno: café u otra infusión, con leche de soja. Media mañana: té rojo; 1 fruta. Almuerzo: parrillada de verduras; pollo asado; 2 rodajas de piña natural; té verde. Merienda: yogur desnatado; zumo de pomelo, naranja o limón. Cena: ensalada de tomate con queso fresco desnatado y orégano; hamburguesa de pollo (a la plancha); 2 rebanadas de pan tostado; yogur desnatado.