Paula Pareto es una destacada figura del deporte argentino, famosa por su impresionante actuación como campeona de judo en los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016. Actualmente, combina su pasión por el ejercicio con su carrera en medicina. A través de sus redes sociales, comparte recetas saludables que sus seguidores pueden incorporar en su día a día. Recientemente, compartió una receta de gelatina de chía y remolacha, que utiliza para potenciar su ingesta de colágeno.
Esta gelatina no solo es deliciosa, sino que también está repleta de nutrientes esenciales. La receta incluye ingredientes simples y accesibles que aportan beneficios significativos para la salud. A continuación, se presenta una guía práctica para preparar esta gelatina rica en colágeno.
Ingredientes:
- 2 remolachas.
- 1 taza de agua.
- 1 taza de chía hidratada.
- Estevia o miel al gusto.
- Jengibre rallado.
- 1 sobre de gelatina sin sabor.
Paso a paso:
- Corta las remolachas en trozos pequeños.
- Coloca los trozos en un bol y añade el agua.
- Licúa hasta obtener un jugo bien integrado.
- Agrega la chía previamente hidratada.
- Incorpora dos cucharadas de miel o de estevia.
- Agrega la ralladura de jengibre y el sobre de gelatina sin sabor.
- Mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un molde o frasco de vidrio.
- Refrigera por cuatro horas antes de consumir.
Según Paula Pareto, esta preparación es una combinación perfecta de omegas, vitamina B, colágeno, hierro, magnesio, manganeso, cobre y potasio. Estos nutrientes ayudan a combatir los radicales libres, protegen contra enfermedades crónicas y nutren las células de la piel.
Paula Pareto comparte su receta de gelatina de chía y remolacha, ideal para mantener el colágeno.