A medida que se acerca la celebración del Año Nuevo y luego de disfrutar la Navidad, es común que nuestro cuerpo se sienta un poco diferente. Esa sensación de pesadez y esos kilos de más que aparecen tras la famosa “panzada” de diciembre son señales claras de que necesitamos un respiro. Por eso, algunos expertos sugieren consumir jugos “detox” elaborados con verduras y frutas que ayudan a limpiar nuestro organismo y a eliminar toxinas. ¡Vamos a ver tres opciones deliciosas y saludables que te ayudarán a sentirte mejor y a aliviar tu estómago para lo que queda del 2025!
Comencemos con el primer jugo: el licuado verde. Para prepararlo, necesitarás:
- Un puñado de hojas de espinaca fresca.
- Media manzana verde sin corazón.
- Un pequeño trozo de jengibre pelado.
- Un cuarto de limón pelado.
- Agua, cantidad necesaria.
El proceso es muy sencillo. Primero, pela la manzana y córtala en trozos pequeños. Luego, corta el jengibre en pedacitos. Agrega todos los ingredientes en un vaso de Mixer o en una procesadora y tritúralo todo. Puedes añadir agua según la consistencia que prefieras. Este licuado es rápido de preparar, ¡solo te llevará unos 10 minutos! Además, aporta vitaminas A, C y K, folato y magnesio. Como dice el famoso nutricionista Dr. Juan, “los jugos verdes son una excelente manera de empezar el día con energía”.
Pasemos al segundo jugo, que es una explosión de remolacha y frutos rojos. Los ingredientes son:
- Una remolacha.
- Un cuarto de frutillas.
- Cien gramos de frambuesas.
- Un cuarto de limón pelado.
- Agua, cantidad necesaria.
El procedimiento es similar. Pela la remolacha y córtala en trozos pequeños. Luego, quita las hojas de las frutillas y córtalas. Mezcla todos los ingredientes en el Mixer o procesadora y tritúralos. Agrega agua según la textura que desees. Este jugo también toma solo 10 minutos en prepararse y es rico en vitaminas C, B9, fibras, magnesio y antioxidantes. ¡Una delicia para el paladar!
Finalmente, tenemos el jugo de piña y espinaca. Los ingredientes para este son:
- Hojas de espinaca frescas y bien lavadas.
- Una taza de ananá (puede ser de lata).
- Media manzana roja sin corazón.
- Un cuarto de limón pelado.
- Agua, cantidad necesaria.
Para prepararlo, pela media manzana y córtala en tres partes. Corta el ananá en cubos y asegúrate de lavar bien las hojas de espinaca. Mezcla todo en el Mixer o procesadora y tritúralo, añadiendo agua hasta que obtengas la consistencia deseada. En solo 10 minutos tendrás listo un jugo que aporta manganeso, reduce la inflamación y es rico en vitaminas C y K. ¡Perfecto para empezar el año con buen pie!