El régimen llamado “dieta helada” debe seguirse solamente durante 5 días. Hay que beber, en ayunas, un vaso de agua mineral muy fría, y seguir tomando agua durante todo el día.

No se deben consumir bebidas alcohólicas. Sí están permitidos los productos lácteos, carnes y frutas. Las comidas se pueden condimentar con hierbas y especias (evitando, en lo posible, la sal).

Día 1 Desayuno: café o té; 1 yogur; tostada con queso blanco; 1 zumo de pomelo. A media mañana: 1 melocotón. Almuerzo: 1 plato de alcachofas, con mayonesa y aceitunas; 1 pera con gelatina de frutas. Merienda: 1 racimo de uvas y 1 zumo de naranja. Cena: 1 plato de langostinos con palmitos y mostaza; 1 helado de agua.

Día 2 Desayuno: café o té; 1 porción de cereales con leche; 1 zumo de naranja. A media mañana: 2 kiwis. Almuerzo: 1 plato de sopa de tomate fría; 1 porción de zapatillos rellenos; 1 zumo de piña. Merienda: 1 porción de queso; café, té o zumo de fruta. Cena: 1 porción de matambre relleno con espinacas; 1 porción de fresas con crema.

Día 3 Desayuno: café o té; 1 tostada con queso blanco; 1 zumo de manzana. A media mañana: 1 yogur con cereales. Almuerzo: 1 porción de tomates rellenos con merluza; 1 gelatina de frutas. Merienda: 1 plátano. Cena: 1 porción de pepinos con pimientos y huevos duros; 1 compota de piña, con canela.

Día 4 Desayuno: café o té; 1 ensalada de frutas con yogur. A media mañana: 1 tostada con 1 feta de queso magro. Almuerzo: 1 porción de pescado (a la plancha o hervido) con champiñones; 1 vaso de helado de cerezas. Merienda: 1 gelatina con yogur. Cena: 1 porción de espárragos con palmitos y jamón; 1 manzana (asada), con 1 cucharada de queso blanco y canela.

Día 5 Desayuno: café o té; 1 tostada con queso blanco; 1 zumo de naranja. A media mañana: 2 ciruelas. Almuerzo: 1 ensalada multicolor; 1 vaso de helado de limón. Merienda: 1 yogur con cereales. Cena: 1 porción de salpicón de carne; 1 manzana con gelatina, rociada con zumo de naranja.