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Cómo es la dieta del té rojo
El té rojo de China, pu-erh, es considerado por la medicina tradicional de esa cultura una medicina excepcional para mejorar la salud y bajar de peso. Sus virtudes son tantas que es conocido como “el té de los emperadores”. Dado que reduce el nivel de colesterol, hoy en Estados Unidos se lo llama “devorador de grasas”, pero es y hace mucho más:
Cómo es la dieta Seignalet, parte 3
Otras recomendaciones
– Evitar al máximo cocinar los alimentos. Se comen crudos y, cuando haya que cocinarlos, hacerlo a menos de 110 ºC o incluso menos de 100 ºC. Está tolerado sofreír, estofar, cocer al vapor o al horno dulce, dado que estos métodos no alcanzan temperaturas muy altas.
Cómo es la dieta Seignalet, parte 2
3. Carnes
La dieta establece, de manera general, que las carnes son buenas crudas y malas cocinadas. Entonces, es preferible consumirla cruda (carpaccio) o a lo sumo “poco hecha”.
Cómo es la dieta Seignalet
Esta dieta, llamada también hipotónica, antigua o paleolítica, fue propuesta por el francés Jean Seignalet. Su formación como médico y biólogo le permitió elaborar una teoría que relacionó gran parte de las enfermedades autoinmunes con la moderna alimentación. La propuesta es que muchos alimentos modernos se han modificado con respecto a los alimentos “ancestrales”, pero nuestro sistema digestivo no.
La dieta del biorritmo
La dieta del biorritmo, también llamada a veces “cronodieta” (o considerada una variante de ésta), es un régimen que propone adelgazar según el ritmo biológico interno. Exige comer a la hora que se indica y no “saltarse” ninguna comida.
Cómo es la cronodieta
La cronodieta es un plan de adelgazamiento sano, desarrollado por el médico italiano Mauro Todisco. Permite bajar unos 3 kilos al mes. Se basa en evitar ingerir alimentos luego de finalizada la tarde, porque durante la noche se reduce la actividad de las glándulas tiroides y suprarrenales, lo cual provoca que la comida haga engordar más.Según este principio, se debe comer el 60% durante el día y sólo el 40% por la tarde-noche. Nunca, después de las 21 horas.
La dieta Forking
Este régimen se caracteriza por utilizar para comer sólo el tenedor y aplicar el viejo principio de “desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo”.
Cómo es la dieta Forking
La dieta Forking es un método para adelgazar creado por especialistas franceses. Es una nueva y original forma de alimentarse sólo con tenedor (fork, en inglés, de donde viene su nombre). No se pueden usar las manos, el cuchillo y la cuchara; se descartan los alimentos que se consumen con ellos, que son los que tienen más calorías.
La dieta rajástica
La dieta rajástica (o rajásica, de Raja, “energía”) se originó en la India. Como muchas dietas orientales, se basa en que las personas construyen su futuro con cada alimento que ingieren: “Se debe comer para vivir, y no vivir para comer”.
La dieta Sonoma: recetas
Primera ola
Dura 10 días. En ella, se cortan tres hábitos alimentarios negativos: 1. excesiva dependencia de alimentos refinados; 2. comer “cualquier cosa” que esté al alcance; 3. comer cantidades excesivas.
La dieta Sonoma
La dieta Sonoma es un régimen alimenticio relativamente nuevo. Es una versión norteamericana de la dieta mediterránea y fue creada por la doctora Connie Guttersen, autora de The Sonoma Diet, dietista y consultora del Culinary Institute of American de Greystone, Napa, California. Justamente, le puso ese nombre por Sonoma, el famoso distrito viñatero de California, donde las condiciones climáticas son bastante similares a las del Mediterráneo.
La dieta PronoKal®
El método PronoKal® es un tratamiento médico para la pérdida de peso, que se basa en una dieta proteinada. Fue creado en 1971 y aprobado en 1973. Desde entonces, se han tratado más de 30 millones de pacientes. El adelgazamiento se logra reduciendo grasas y azúcares, pero manteniendo la cantidad adecuada de proteínas que el organismo necesita.
La dieta macrobiótica
La macrobiótica (del griego macrós, grande, y bíos, vida; “vida larga”) fue creada por el sabio japonés Ohsawa (1893-1966) y difundida por sus discípulos. Es un sistema filosófico y un modo de vida. Sus cultores afirman que la aplicación del “principio único” (o del yin y el yang) permite comprender y resolver todos los problemas concretos de la existencia humana.
Cómo es la dieta del Creador
En los últimos tiempos se han puesto de moda las “dietas religiosas”. Una de las más famosas es la dieta del Creador, también llamada dieta de la Biblia. Fue desarrollada por Jordan Rubin, un judío mesiánico (convertido al cristianismo).
Cómo es la dieta Scarsdale
La dieta Scarsdale es un clásico régimen disociado, ideado por el doctor Herman Tarnower (cardiólogo), de Scarsdale, estado de Nueva York. Propone el consumo de más proteínas y menos azúcares y grasas, para que el organismo gaste las reservas y así se adelgace.
La dieta Scarsdale
Primera fase
El desayuno es igual todos los días: media toronja (pomelo) u otra fruta de estación; 1 rebanada de pan proteico; café o té (sin azúcar, ni crema o leche).
Cómo es la dieta Ravenna
Esta dieta fue creada y desarrollada por el doctor Máximo Ravenna, médico y psicoterapeuta argentino. Con este régimen, muy bajo en calorías (900 diarias, máximo), se pueden adelgazar entre 150 y 300 gramos por día.
Cómo es la dieta Dukan
En el sitio oficial de la dieta Dukan, se afirma: “El método Dukan propone adelgazar de forma natural, con un regreso a los alimentos fundadores de la especie humana, los alimentos de los primeros hombres, los cazadores-recolectores, las proteínas y verduras, 100 alimentos de los cuales 72 provienen del mundo animal y 28 del vegetal. Y esta oferta viene acompañada de las palabras mágicas: A voluntad.”
Cómo es la dieta crudívora
La dieta crudívora, también llamada “crudista” o “alimentación arco iris”, en realidad, es una de las tantas variantes del vegetarianismo. Propone seguir un régimen alimentario constituido exclusivamente por frutas y vegetales crudos, sin pelar, sin fermentar, sin conservantes, etc. (A los que siguen este régimen se los llama “crudívoros” o “crudistas”. Se puede ser crudívoro si al menos se consume un 70 % de alimentos en esas condiciones.)