Cómo es la dieta del apio


El apio (Apium graveolens) es un vegetal que pertenece a la familia de las Apiáceas, antes conocidas como umbelíferas. Es oriundo de la zona mediterránea. Se ha utilizado desde tiempos inmemoriales en alimentación, así como en la medicina. Es una verdura “equilibrante”: si se combina con vegetales como la zanahoria y el tomate, el zumo de apio ayuda a calmar los nervios.
Ayuda al organismo a deshacerse de impurezas (especialmente, el exceso de ácido úrico) gracias a su función diurética (por su contenido de aceite volátil, el apiol).

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La dieta del kiwi


El kiwi (Actinidia deliciosa) es una planta trepadora originaria del Himalaya, en el sur de China; fue introducida en Nueva Zelanda en 1904, y desde entonces es cultivada en muchas regiones templadas, por su fruto comestible. El nombre se le dio en Nueva Zelanda, por su lejano parecido con el ave llamada de la misma manera. Crece vigorosamente en forma de enredadera leñosa, hasta 9 metros de altura.

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La dieta del melón


El melón (Cucumis melo) es una planta herbácea monoica de tallos rastreros. Su fruto es una baya de verano, muy dulce y con un gran contenido de agua. Además, es rico en carbohidratos, potasio, vitaminas A y C, ácido fólico, niacina, pectina, caroteno, calcio, magnesio, hierro, fósforo, azufre y celulosa. Por su bajo aporte de calorías y su calidad de diurético, es ideal para incorporarlo en una dieta de adelgazamiento.

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Proteína

Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Su nombre viene de la palabra griega “proteios”, que significa “primario”, o bien relativo al dios Proteo (por las muchas formas que adoptan). Las proteínas son pilares esenciales de la vida. Nuestro organismo las necesita para mantenerse y repararse. Casi todos los procesos biológicos dependen … Leer más